เทคโนโลยีผลิตโปรตีนจากแมลง BLACK SOLDIER FLY

ทุกๆ ผลิตภัณฑ์จากหนอนแมลง BLACK SOLDIER FLY (BSF) ที่ผลิตจากบีเอสเอฟ ฟาร์ม และโรงงานแพชชั่น สเปช เป็นการผลิตโปรตีนคุณภาพสูงมิติใหม่ที่ปฏิเสธการเลี้ยงหนอนแมลง BSF ด้วยแนวทางเดิมๆ ที่เลี้ยงด้วยขยะ มาเป็นการเลี้ยงด้วยกากถั่วเหลืองจากโรงงานผลิตน้ำนมถั่วเหลืองในรูปแบบผลิตที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม

ความโดดเด่นของการผลิตในรูปแบบนี้ เป็นโมเดลการผลิตที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม มุ่งมั่นปฏิวัติการผลิตอาหารโปรตีนจากแมลง BSF ที่เริ่มต้นจากการนำอาหารที่สะอาดและมีโปรตีนสูงอย่างถั่วเหลืองเป็นอาหารที่ใช้ในการเพาะเลี้ยง ที่นอกจากจะช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการเป็นเศรษฐกิจหมุนเวียนที่ทำให้ของเสียเป็นศูนย์แล้ว ยังทำให้ได้เนื้อหนอนคุณภาพดี มีโปรตีนสูงกว่าการเลี้ยงหนอนที่เลี้ยงด้วยขยะ หรือเศษอาหารที่เหลือทิ้งทั่วไป

ทั้งนี้กระบวนการผลิตโปรตีนจาก BLACK SOLDIER FLY ที่ถูกออกแบบขึ้นมาใหม่ให้เป็นรูปแบบอุตสาหกรรมการผลิตที่เริ่มต้นตั้งแต่การเลี้ยงไปจนถึงกระบวนการแปรรูปที่มีความมิตรกับสิ่งแวดล้อมมีขั้นตอนดังนี้

1.INPUTS TO SYSTEM เป็นขั้นตอนนำกากถั่วเหลืองจากโรงงานผลิตน้ำนมถั่วเหลืองมาใช้เป็นแหล่งอาหารหลักของแมลง BLACK SOLDIER FLY

2.ส่วนของโรงงาน BSF สิ่งอำนวยความสะดวกของ BSF ได้มีออกแบบการเลี้ยง 2 ขนาด

• ขนาดเล็ก : เลี้ยงด้วยกากถั่วเหลืองน้อยกว่า 1 ตัน

• ขนาดใหญ่ : เลี้ยงด้วยกากถั่วเหลืองมากกว่า 250 ตัน
  
  

ภายในโรงงาน BSF ต้องมีการปรับปรุงสภาพแวดล้อมเพิ่มความสามารถในการย่อยช่วยให้ตัวอ่อนเติบโตได้ดี และมีของเสียเป็นศูนย์

3.กระบวนการเลี้ยง BLACK SOLDIER FLY (Hermetia illucens) เป็นขั้นตอนวางไข่หลายพันฟองบนแผ่นไม้อัดที่เตรียมไว้ หลังจากนั้นตัวอ่อนจะฟักไข่ออกมา ซึ่งขั้นตอนนี้ต้องเลี้ยงด้วยกากถั่วเหลืองจากโรงงานผลิตน้ำนมถั่วเหลือง

4.ผลผลิตที่ได้จากการเลี้ยงด้วยกากถั่วเหลือง 1 ตัน ตัวอ่อน BSF จะผลิตตัวอ่อนได้ 200 กิโลกรัม ปุ๋ย Frass 400 กิโลกรัม

5.ผลลัพท์ที่ได้จากการเก็บเกี่ยวและแปรรูปตัวหนอนที่โตแล้ว จะประกอบด้วยโปรตีน BSF น้ำมันสกัด และปุ๋ย

ประโยชน์ที่ได้รับ

 ปุ๋ยอินทรีย์จากธรรมชาติ 100%

 ส่วนผสมอาหารสัตว์เลี้ยง และอาหารฟาร์มปศุสัตว์

 ส่วนผสมในอุตสาหกรรมอาหารสัตว์ และเครื่องสำอาง

 ลดพื้นที่การเลี้ยงเพื่อให้ได้โปรตีนเป็นส่วนประกอบอาหารสัตว์


 การจ้างงานและการสร้างธุรกิจ

 ส่งเสริมอาชีพเกษตรกร

 ลดผลประทบต่อการฝังกลบ

 การปล่อยก๊าซมีเทนลดลง