บทความทั้งหมด

วันนี้มาเจาะลึกเรื่องกรดอะมิโนแอซิด ซึ่งเป็นส่วนประกอบของโปรตีนจากหนอน BSF ที่มีส่วนสำคัญในการเจริญเติบโตของสัตวน้ำ สัตว์บก สัตว์ปีก และสัตว์เลี้ยง

ปัจจุบันประเทศไทยมองเห็นศักยภาพหนอนแมลง Black Soldier Fly-BSF ในการผลิตอาหารสัตว์ และมีการศึกษาพัฒนาการเลี้ยงเพื่อผลิตอาหารสัตว์แล้วหลายโครงการในรูปแบบโครงการนำร่อง

วิกฤตโลกร้อน ภัยธรรมชาติ ตลอดจนพฤติกรรมการบริโภคแบบขาดความสมดุลที่ต่อเนื่องมาเป็นเวลายาวนาน ได้นำไปสู่วิกฤตการณ์ขาดแคลนอาหารของโลก โดยเฉพาะอาหารโปรตีน ที่นำไปสู่การแสวงหาแหล่งโปรตีนใหม่ๆ